Die Renaissance Bar bietet Gästen, die nach zeitlosen Cocktails und anspruchsvollem Ambiente suchen, eine elegante Zuflucht.

Der japanische Starkoch Nobuyuki Matsuhisa («NOBU») leitet das Matsuhisa in der ehemaligen Tennishalle des Hotels, die übrigens die erste Europas war. Sie werden die fantasievolle Fusion der japanischen und peruanischen Küche geniessen.